{"id":9029,"date":"2020-10-12T09:04:18","date_gmt":"2020-10-12T12:04:18","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.rosenbaum.com.br\/?page_id=9029"},"modified":"2021-04-04T23:53:47","modified_gmt":"2021-04-05T02:53:47","slug":"restaurante-dalva-e-dito","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/projetos\/restaurante-dalva-e-dito\/","title":{"rendered":"Restaurante Dalva e Dito"},"content":{"rendered":"
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\"Interior<\/div>\n<\/div>\n
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O conceito do restaurante Dalva e Dito do chef Alex Atala partiu da proposta de resgatar a comida colonial brasileira. O projeto foi pensado como um grande palco com recursos est\u00e9ticos, funcionais e emocionais para transportar o cliente para um espa\u00e7o-tempo em que as fam\u00edlias se reuniam para conversar ao redor da mesa.<\/p>\n<\/blockquote>\n

O projeto privilegia a aparente cozinha de 450m\u00b2 que aproxima o cliente das esta\u00e7\u00f5es de trabalho.<\/p>\n

O sal\u00e3o tem \u00e9 uma interpreta\u00e7\u00e3o e homenagem ao colonial brasileiro com propor\u00e7\u00f5es generosas, treli\u00e7as, ladrilhos hidr\u00e1ulicos, o barro e painel azul e branco de Athos Bulc\u00e3o. O projeto \u00e9 fruto da imers\u00e3o nesta mem\u00f3ria da cultura, atrav\u00e9s dos objetos, homens, artistas e cidad\u00e3os. A escolha dos objetos e obras de arte privilegia a arte e tradi\u00e7\u00e3o popular. \u00a0Os muxarabis que cobrem as paredes e teto do terra\u00e7o favorecem a entrada de luz e ventila\u00e7\u00e3o naturais, al\u00e9m de criar o efeito de uma grande lamparina para quem est\u00e1 dentro ou fora do ambiente.<\/p>\n

As paredes s\u00e3o de Super Adobe uma t\u00e9cnica de bioconstru\u00e7\u00e3o, evolu\u00e7\u00e3o da taipa de pil\u00e3o, com tingimentos naturais. Foram constru\u00eddas pelo Instituto Arapoty (organiza\u00e7\u00e3o voltada para a difus\u00e3o dos valores sagrados ind\u00edgenas).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n \"Planta <\/div>\n
\n \"Planta <\/div>\n <\/div>\n
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  1. \n \"Planta 1\/2<\/span>\n <\/li>\n
  2. \n \"Planta 2\/2<\/span>\n <\/li>\n <\/ol>\n \n <\/span>\n Anterior<\/span>\n <\/a>\n \n <\/span>\n Pr\u00f3ximo<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>
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    LOCALIZA\u00c7\u00c3O<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    R. Padre Jo\u00e3o Manuel, 1115
    \nJardins, S\u00e3o Paulo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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    FOTOS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    \n \"Fachada <\/div>\n
    \n \"Fachada <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n
    \n \"Constru\u00e7\u00e3o <\/div>\n <\/div>\n
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    1. \n \"Fachada 1\/11<\/span>\n <\/li>\n
    2. \n \"Fachada 2\/11<\/span>\n <\/li>\n
    3. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 3\/11<\/span>\n <\/li>\n
    4. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 4\/11<\/span>\n <\/li>\n
    5. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 5\/11<\/span>\n <\/li>\n
    6. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 6\/11<\/span>\n <\/li>\n
    7. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 7\/11<\/span>\n <\/li>\n
    8. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 8\/11<\/span>\n <\/li>\n
    9. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 9\/11<\/span>\n <\/li>\n
    10. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 10\/11<\/span>\n <\/li>\n
    11. \n \"Constru\u00e7\u00e3o 11\/11<\/span>\n <\/li>\n <\/ol>\n \n <\/span>\n Anterior<\/span>\n <\/a>\n \n <\/span>\n Pr\u00f3ximo<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

      A fachada e o processo de contru\u00e7\u00e3oem Super Adobe. Fotos: Douglas Garcia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n
      \n \"Interior <\/div>\n <\/div>\n
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      1. \n \"Interior 1\/9<\/span>\n <\/li>\n
      2. \n \"Interior 2\/9<\/span>\n <\/li>\n
      3. \n \"Interior 3\/9<\/span>\n <\/li>\n
      4. \n \"Interior 4\/9<\/span>\n <\/li>\n
      5. \n \"Interior 5\/9<\/span>\n <\/li>\n
      6. \n \"Interior 6\/9<\/span>\n <\/li>\n
      7. \n \"Interior 7\/9<\/span>\n <\/li>\n
      8. \n \"Interior 8\/9<\/span>\n <\/li>\n
      9. \n \"Interior 9\/9<\/span>\n <\/li>\n <\/ol>\n \n <\/span>\n Anterior<\/span>\n <\/a>\n \n <\/span>\n Pr\u00f3ximo<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

        Fotos:\u00a0MCA Studio<\/p><\/div><\/div><\/div>

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        \"Interior<\/div>\n<\/div>\n
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        Ficha T\u00e9cnica<\/h3>\n

        Cliente<\/strong>
        \nRestaurante Dalva e Dito<\/p>\n

        Local<\/strong>
        \nS\u00e3o Paulo \u2013 SP<\/p>\n

        Data do projeto<\/strong>
        \n2007<\/p>\n

        Data da conclus\u00e3o da obra<\/strong>
        \n2009<\/p>\n

        \u00c1rea do terreno<\/strong>
        \n490m\u00b2<\/p>\n

        \u00c1rea constru\u00edda<\/strong>
        \n665m\u00b2<\/p>\n

        Arquitetura e Interiores<\/strong>
        \nRosenbaum<\/p>\n

        Paisagismo<\/strong>
        \nGilberto Elkis<\/p>\n

        Luminot\u00e9cnica<\/strong>
        \nCia. Da Ilumina\u00e7\u00e3o \/ Carlos Bertolucci<\/p>\n

        Constru\u00e7\u00e3o<\/strong>
        \nHonda Engenharia<\/p>\n

        Fotos<\/strong>
        \nDouglas Garcia e MCA Studio<\/p>\n

        Paredes de Super Adobe<\/strong>
        \nInstituto Arapoty<\/p>\n

        Painel de Azulejos<\/strong>
        \nAthos Bulc\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

        \"\"<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        O restaurante faz homenagem a cozinha tradicional brasileira, com paredes de superadobe e uma cole\u00e7\u00e3o de objetos de arte e artesanato mineiros.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9026,"parent":10344,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/project.php","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9029"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10363,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9029\/revisions\/10363"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenbaum.com.br\/escritorio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}